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彭程5天慕斯专项班课程介绍
彭程5天慕斯专项班
对象：想要提升慕斯技艺，为门店产品增值的学员。
彭程5天慕斯专项班-课程详情
彭程5天慕斯专项班是彭程西式餐饮学校专门为了想要提升慕斯技艺，为门店产品增值的学员。设置的课程，彭程5天慕斯专项班滚动开班想了解彭程5天慕斯专项班的具体课时、学费、开课时间、师资力量、开课地点等详细信息可咨询客服，也可以咨询客服获取最新优惠活动及试听预约。下面一起来看看具体课程介绍吧。
彭程5天慕斯专项班10款潮流经典产品+赠送3款必备单品，打通技巧及热卖思路。独立完成慕斯成品制作，掌握产品变化核心要素，满足个人技艺提升或门店产品更新。彭程年均课程迭代率达40%，不断革新着整个烘焙行业的教学模式。
适合学员
想要提升慕斯技艺，为门店产品增值的学员
学习成果
①装饰：巧克力插件、水果摆放制作，演示巧克力调温方法和盘式装饰手法
②表层：淋面配方和喷砂原理、器具、材料及调色技巧
③主体：6-7种慕斯主体工艺学习和实操
④夹心：4-5种不同类型夹心工艺和口味延展
⑤胚体：7种蛋糕胚理论讲解，提供3-4种配方，包含少见胶体制作和理论讲解
⑥饼底：3-4种不同饼底组合搭配
⑦慕斯工艺：运用多元化的食材搭配和工艺手法，让你掌握更专业的慕斯技艺。
⑧创新变化：全方位讲解并分析配方的含义，了解配方中每一份原料比例之间的重要意义，获得产品创新技能。
⑨落地生产：以门店生产和落地售卖为授课核心，既能提高生产效率，又能让产品造型和口味出彩。
师资力量
以上就是彭程西式餐饮学校彭程5天慕斯专项班的全部介绍，如需了解更多关于彭程5天慕斯专项班的信息可以咨询我们客服。咨询客服可以获取彭程西式餐饮学校最新优惠活动及试听预约。想要了解的同学赶紧和我们联系吧！彭程西式餐饮学校报名电话4009689396
校区环境
口碑评价
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刘伟：学习过程中接触到多种国际流行甜点制作工艺，如日式卷蛋糕、意式提拉米苏等。课程内容更新及时，能感受到教学团队对行业趋势的关注。
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赵明炎：课程涵盖装饰技巧、口感调配等多个维度，不只是照搬配方，更注重理解背后的原理。这种教学方式让我在创新搭配时更有信心。
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何春：课程资料整理清晰，包含配方比例、操作要点和常见问题解析，方便课后复习。微信群里老师也会不定期分享行业资讯。
